ママとフルーツの関係

さくらんぼの栄養と健康効果｜管理栄養士監修

今が旬のフルーツは「さくらんぼ」。蝶結びでは、山形県または青森県で栽培された「佐藤錦」や「紅秀峰」を中心にお届けしています。 5月からハウス栽培のさくらんぼが始まり、ピークは6月中旬。今年（2024年）は、入荷量が少なく、山形県産は間もなく終了しそうな見通しです。夏の猛暑の影響で、双子果（ふたごか）も連日ニュースで話題になっていましたね。 ※双子果（ふたごか）イメージ そんなさくらんぼ...

今が旬！お腹にやさしいりんごの栄養素について

ほんのり甘くてみずみずしいりんご。この記事では、りんごに含まれる栄養素について紹介します。 1日に食べるおすすめの量もご紹介しているので、りんごのカロリーや糖質が気になる方も参考にしてみてください。「最近、お腹がスッキリしないな…」なんて悩んでいる方もおすすめです。 りんごに含まれる5つの栄養素 りんごは微量のミネラルやビタミンを含んでいます。なかでも多い栄養素が以下の5つです。 1....

意外と知らない さくらんぼのこと

日本には10種類程度の桜が自生し、さらに品種改良で生まれた栽培用の品種は100種を超えます。（一説によると500種とも言われています）その多くは、食用ではなく観賞用として大切にされてきました。目にする機会の多い桜ですが、果実を食べるイメージがあまりないのは、このためかもしれません。 

「おいしい桃を選ぶコツ」

いよいよ旬の桃🍑。 年間を通しても人気フルーツの桃ですが、いちごやぶどうと違って、6月末からお盆ごろまでが旬です。意外と美味しい桃が味わえる時期って短いのです。 果汁たっぷりで口当たりがよくあま～い果肉が、大人気のフルーツで蝶結びでは（目利きで）桃三昧な毎日を送っています✨ 「夏は桃づくしな毎日を送りたい♪」という人もいるのではないでしょうか？でも「買った桃が甘くなくてハズレが多い！」という...

管理栄養士監修｜桃の栄養と効能を紹介

桃は甘くてみずみずしく、子どもから年配の方まで好かれるフルーツです。じつは美味しいだけじゃなく、栄養素もさまざまに含んでいます。 「桃ってどんな栄養素があるの？」「桃はどのくらい食べていいのかな？」「食べるメリットってあるのか知りたい」 そんな桃の疑問について、管理栄養士がお答えします。 桃の魅力を内側から知りたい方は、ぜひ参考にしてください。 桃の栄養成分 桃の気になる栄養成分は次の通り...

管理栄養士監修｜ぶどうの栄養と効能を紹介

ワインやジャムなど幅広く楽しまれているぶどう。ぷりっとした丸い果実の中には、どのような栄養素が入っているのでしょうか。 この記事ではぶどうの栄養素と効能について、管理栄養士が解説します。最後まで読むと、食べるのがますます楽しくなりますよ。

管理栄養士監修｜マンゴーの栄養と効能を紹介

ジューシーで濃厚な甘さが特徴のマンゴー。実はいろいろな栄養素が含まれるマルチなフルーツなのです。 マンゴーがもつ栄養機能の魅力を伝えるため、この記事では管理栄養士が丁寧に解説します。贈り物にもおすすめなので、大切な方の健康を支えたい方も、ぜひ参考にしてください。

管理栄養士監修｜いちごの栄養と効能を紹介！

冬のスーパーで人気を集めるいちご。甘酸っぱくて美味しいですよね。 実は、いちごの中には栄養素がたっぷりと詰まっているんです。風邪を引きやすい時期に摂りたい栄養素「ビタミンＣ」に関しては、フルーツのなかでもトップクラスの量です。 この記事では、いちごの栄養と効能について、ていねいにお伝えします。ジャムの栄養や栄養素を失いにくい保存方法についても解説しているので、ぜひ参考にしてください。

洋梨のカロリーと栄養素を紹介。疲労に効くって本当？

ラ・フランスに代表される洋梨。日本の梨とは違うかわいいひょうたん型が特徴のフルーツのなかには、どのような栄養がつまっているのでしょうか。 今回は洋梨のカロリーや栄養素を紹介します。 「疲労に効くという噂は本当なの？」についてもお話しします。 また洋梨は「追熟」をして食べるのが一般的。ここで紹介する栄養素はすべて追熟後の値になるので、ぜひ参考にしてくださいね。 洋梨のカロリー 洋梨のカロリーは...

混ぜて冷やすだけ！お花のぶどうレアチーズケーキ

今回はシャインマスカット、ナガノパープルを使った、混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズケーキのレシピをご紹介します。…