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記事: 旬を、ひと足先に-ひとみの実食メモ-#8|秋を楽しむ、4種のぶどう

旬を、ひと足先に-ひとみの実食メモ-#8|秋を楽しむ、4種のぶどう
ぶどう

旬を、ひと足先に-ひとみの実食メモ-#8|秋を楽しむ、4種のぶどう

こんにちは。蝶結びでフルーツの撮影を担当している、ひとみです。

「美味しいですよ」とお伝えするだけでなく、スタッフが実際に食べて、正直なところをお届けしたい——そんな思いで続けているシリーズ。

旬を迎えている「ぶどう」の中でも、蝶結びのラインナップに新たに加わった4品種をご紹介します。

約60種!「ぶどう」の種類

9月後半になると、様々な品種のぶどうを見かけるようになります。種なし、種あり、皮ごと食べられる、皮の色の違い……

「ぶどう」とひとことで言っても、実は市場に出回っているだけでも約60種類もの品種があるんです。

フルーツギフト専門店蝶結びでは、メジャーなシャインマスカットや巨峰、ピオーネなどだけではなく、年間を通して多種多様な品種をお取り扱いしています。

専門店だからこそ、取り扱える希少品種

例えば、島根県の生産者・星野さんが手掛ける「星のぶどう」シリーズ。写真は「クイーンニーナ」という品種です。

実際に代表・杉下が畑に足を運び、生産者さんとの会話を通じて、ぶどうが育った土地や生産者さんのお人柄や、ぶどう作りに対する想いに惚れこみ、2025年夏から「ぶどうめぐり便」としてお取り扱いが始まりました。(今年の販売は終了)

他にも、「富士の輝」「紫苑」「神紅」「クイーンルージュ」「瀬戸ジャイアンツ」「マスカットオブアレキサンドリア」など、地域限定品や新品種のぶどうたちを季節を通して幅広くお取り扱いしています。

裏メニューならぬ「裏商品」も

フルーツは、天候や生育状況に左右される自然の恵み。旬の短さや市場への入荷数量が限定されるものなど、実は商品ページに公開していなくても入荷している品種も少なくありません。

蝶結びでは、「おまかせセット」に旬の希少フルーツをお入れすることが多いです。

チャットやメールでご相談いただければ「今、こんなフルーツがおいしいですよ!」とご案内もできるので、ぜひお気軽にご相談下さい。

それでは、そんな奥深いぶどうの品種の中で、今年新たにラインナップに加わった4つの品種をご紹介します。

豊かな香りが魅力「サンシャインレッド」(山梨県)

食べた瞬間、バラのような優雅な香りに家族みんなで大感動……!

これほど芳醇な香りが広がるぶどうを食べたのは初めてだったのでとても驚きました。食べた後も、口の中にふんわりと余韻が残り、なんともしあわせな食体験になりました。

ぶどう好きな方に贈りたくなる逸品

甘みだけでなく、豊かな香りも楽しめる「サンシャインレッド」は、これまでの「ぶどう」の概念を覆すような逸品。

特別な日のフルーツにピッタリなので、ぶどう好きな両親に、敬老の日ギフトとして子どもたちと一緒に贈りたいなと思っています。

(実が少し軸から外れやすい品種ですが、味わいに全く問題はありません)

満足感大!「マスカットジパング」(岡山県)

ひと粒が大きく、手にのせるとずっしりとしているマスカット。

実が軸にしっかりついていて軸から外れにくいため、大切な方への贈りものにもぴったりだと思いました。

やわらかい皮で小さい子どもも食べやすい

ひと粒が大きくて食べ応えがあり、外皮がとても柔らかいのが嬉しかったです。

噛むほどに甘い香りがふわっと広がり、子どもたちは「皮がパリッとしているシャインマスカットより食べやすい」と新たなお気に入りになったようです。

実がギュッと詰まった、大粒の満足感あふれるマスカット。マスカットと言えば、シャインマスカットしか家族で試したことがなかったので、今回新しい発見になりました。

マスカット好きな方にはぜひ一度お試しいただきたい品種です。

※今期の販売は終了しました。

ほのかな気品「マスカサーティーン」(岡山県)

こちらも大粒で存在感バツグンのマスカット。藤稔やピオーネなどの大粒品種と変わらない実の大きさです。

皮も果肉も柔らかく、とても食べやすかったです。先ほどご紹介した「ジパング」と同じく、パリッとした外皮のシャインマスカットに比べると、こちらは外皮がとても薄くて柔らかいので、小さな子どもたちも食べやすいとのことでした。

気品を感じる滑らかな果肉

ひと粒頬張ると、果汁がじゅわっと口いっぱいに広がり、とってもジューシーな品種です。濃厚な甘みがありながらも後味は爽やかで、滑らかな果肉に気品を感じられました。

種なしだから、お子様も安心

果肉には種もないので、小さいお子さんがいるご家庭へのギフトに、「シャインマスカットとはちょっと違う珍しいマスカット」として贈りたくなりました。

贈答用に◎高貴な「ルビーロマン」(石川県)

石川県産の珍しいぶどう「ルビーロマン」。

ずっしりとした重量感のある大粒で、口の中で溢れる果汁は、ワインを連想するような芳醇な風味で高貴な印象を感じます。ひと粒食べただけでも満足感を感じられる品種でした。

まさに、「極上のぶどう」

実がギュッと詰まっており、最高級の呼び名にふさわしい特別感です。これは、目上の方への特別なギフトとしても間違いない「極上のぶどう」だと思います。

目上の方へのギフトや特別な日のお祝いに

先にご紹介したマスカット類に比べると皮はややしっかりしているので、外皮は剥いて食べるのがオススメです。

そのままでも、ワインと合わせても……とっておきのぶどうを、ぜひ特別な日のテーブルや大切な方へのギフトに選んでみてはいかがでしょう。

※今期の販売は終了しました。

ぶどうの品種を新たに知れば、秋がもっと楽しくなる

以上、新しく蝶結びラインナップに加わったぶどう4種を中心にお届けしました。

どれも個性的で印象に残る味わいなので、「このぶどうはあの人に贈りたい、このぶどうはあの人が喜んでくれそう……」と贈りたい人の顔が品種ごとに浮かびました。

ぶどうの品種を知れば知るほど、秋という季節の楽しみが増えるもの。

すでに今期は販売終了の品種もありますが、ぜひ来期のギフト選びのご参考にして頂ければと嬉しいです。

今回ご紹介した商品はこちら

※商品ページがない品種があります

(編集:國塩亜矢子)

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