不知火 -肥の豊-

※こちらの商品は【日付指定不可】となっております。

熊本のプロ農家が育てる、樹上完熟の味わい

樹の上で完熟させた、濃厚な甘み

お届けするのは、熊本県の農家集団「味咲グループ」が丁寧に育てた柑橘です。 通常の不知火よりも酸味が早く抜ける品種「肥の豊（ひのゆたか）」の特徴を活かし、ギリギリまで樹にならせたまま完熟させました。 太陽の光を浴びて育った実は、糖度が高いものでは16度になることも。しっかりとした甘さと、たっぷりの果汁をお楽しみください。

鮮度の証「赤秀品」のみお届けします

味咲グループの選果基準をクリアした中でも、色や形がきれいな「赤秀品」のみをバイヤーが選びました。 また、今回は収穫したての新鮮さをそのままお届けするため、「葉付き」の状態にしています。 ※時期により、葉をカットしてお届けする場合もあります。

不知火の特徴を引き継いだ、食べやすい品種「肥の豊」

酸味が自然に抜けて、甘みが引き立つ

「肥の豊」は、不知火をより食べやすく改良した熊本県生まれの品種です。 通常の不知火は収穫後に倉庫で酸を抜く工程が必要ですが、肥の豊は樹の上で自然に酸が下がっていきます。そのため、もぎたてのフレッシュさと、しっかりとした甘みを同時に味わうことができるのが特徴です。

薄皮ごと食べられる、プリッとした食感

親品種である「マーコット」譲りの、華やかで良い香りが広がります。 また、果肉を包む薄皮がとても薄いため、みかんのように手で剥いて、そのままパクパクと食べられます。薄皮が口に残りにくく、プリッとした果肉の食感を存分に楽しんでいただけます。