【日付指定不可】肥後グリーンメロン

熊本が誇る、青肉ネットメロンの逸品

「肥後（熊本）＋グリーン（果肉の色）」が名前の由来

肥後グリーンは1986年に奈良県の松井農園で開発され、熊本県を中心に栽培されている青肉ネットメロンです。エメラルドグリーンとも翡翠色とも表現される果肉が特徴で、熊本県内では春から夏にかけて出回る人気品種です。地元での根強い人気から市場への流通量が少なく、県外ではなかなか目にする機会のない品種でもあります。

果肉が厚く種が小さい、食べごたえのある品種

果肉が厚く種が小さいため、皮のぎりぎりまで食べられます。着果から収穫まで60日以上かけてじっくり育てる長期栽培と、1本のつるに1玉だけを残す栽培方法が、この甘みと肉質を生み出しています。シャキッとした歯ごたえと、甘みの中にあるすっきりとした後味が特徴です。

追熟でおいしさが深まる

おいしく食べるための、追熟のポイント

お届け後は冷蔵庫に入れず、冷暗所で常温追熟させてください。肥後グリーンは通常のメロンに比べて日持ちがよく、追熟の幅も広い品種です。ツルがしおれてきたころ、または果実の下側を指で軽く押して弾力を感じたら食べごろです。召し上がる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

こんなシーンにおすすめ

大玉でT字のツルが付いた見栄えの良い品種のため、誕生日・お祝いのギフトとして選ばれています。熊本ではよく知られていても全国的にはまだ馴染みが少ないため、贈り物として話題になりやすいフルーツです。