カラマンダリン
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一年かけて樹の上で熟成させる、春だけの柑橘
一般的なみかんの約2倍、365日をかけた木熟
カラマンダリンは、温州みかんとキングマンダリン（オレンジ）を掛け合わせて生まれた品種です。冬に収穫される温州みかんの栽培期間が約半年であるのに対し、カラマンダリンは新しい花が咲き始める翌年の春まで、丸一年を樹の上で過ごします。この長い熟成期間が、他の柑橘にはない濃厚な味わいを生み出しています。
甘みだけでなく、後味に感じるコクと芳醇な香り
1年という時間をかけて樹から栄養を吸い上げ続けることで、果実内に旨味の元となるアミノ酸が蓄積されます。単に甘いだけでなく、後味に深みがあるのはこのためです。温州みかんの爽やかさとオレンジの華やかさ、二つの血統が持つ香りが熟成されることで、より豊かな風味になります。
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全国各地のフルーツが集まる、東京・大田市場から
提携する仲卸さんから、直接お届け
蝶結びが提携する東京・大田市場の仲卸さんを通じて、産地から直接フルーツをお届けしています。関東・東日本を中心とした産地のフルーツや、蝶結びの京都拠点ではご用意が難しかった希少な品種も、大田市場ならではの仕入れルートでお届けできるようになりました。
店主・杉下が定期的に足を運び
蝶結びの選果基準で選んだフルーツたち
店主の杉下は定期的に東京・大田市場を訪れ、提携する仲卸さんと一緒にフルーツの入荷状況や品質を直接確認しています。仲卸さんに任せきりにせず、「蝶結びのお客様にお届けできるか」を自分の目で確かめた商品のみをご用意しています。大田市場からの出荷であっても、フルーツの選定基準は変わりません。
ご注文前にご確認ください
ギフトラッピングには対応しておりません
こちらの商品は東京・大田市場から直接発送いたします。蝶結びの京都拠点から出荷する商品と異なり、ギフトラッピング・熨斗・一筆箋・メッセージカードなどのギフトサービスには対応しておりません。産地から仕入れたフルーツを新鮮な状態で迅速にお届けすることを大切にした商品です。ご自宅用や、カジュアルな贈り物としてぜひお楽しみください。
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こちらの商品は東京・大田市場から直接発送いたします。そのため、ギフトラッピング・熨斗・一筆箋・メッセージカードなどのギフトサービスには対応しておりません。のしやギフトラッピングをご希望の場合は、京都拠点から出荷する商品をご検討ください。
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一部地域を除き、佐川急便にてお届けいたします。フルーツの種類に応じて常温・クール（冷蔵）など最適な温度帯を選んでお届けいたしますので、ご安心ください。
お届けした商品の状態にご不満やお気づきの点がございましたら、お手数ですがお受け取りから2日以内に、商品の状態がわかる写真とともにチャットよりご連絡ください。同梱のリーフレットにチャットへ直接アクセスできるQRコードを記載しています。状況を確認のうえ、誠実に対応させていただきます。