冬のぶどう食べくらべセット

一言でぶどうといってもたくさんの品種があります。色も緑や黒、紫。皮ごと食べることができたり、種があったりなかったり。

食べくらべていただくことで、お気に入りの品種を見つけてもらいたい！というのがフルーツ屋さんとしての蝶結びの願い。

家族だんらんのひととき、「こっちは、どんな味かな？」「こっちもおいしいよ、食べてみて！」
きっとこんな会話が生まれる蝶結びの食べくらべセット。10月後半からは「シャインマスカット」と「紫苑（しえん）」の組み合わせでお届けいたします。

シャインマスカットは平成14年に登録された、数多くあるぶどうの品種の中でも、比較的新しい品種です。
なんと言っても種がなくて、皮ごと食べられる手軽さから、近年は人気も高くなり初夏から収穫が始まり、冷蔵品は12月まで楽しめるぶどうで、初夏から冬までフルーツギフトの定番となりつつあります。

ワインレッドの美しい姿にまず目を引かれますが、肉質は柔らかく、糖度も高く、甘くて皮離れもよいのが特長の食べやすい品種です。

出荷時期が10月下旬から12月上旬の、初冬のぶどうと呼ばれています。10月頃から年内いっぱい旬を迎えます。各地で栽培されていますが、「蝶結び」では岡山県のものから厳選してお届けします。

ぶどうは、ハウスで栽培されたものが6月初旬から登場し、7月から出荷量も増えてきます。9月-10月は各地の露地栽培のぶどうの収穫が始まり本格的に旬を迎えます。シャインマスカットは貯蔵性がよく、紫苑は収穫時期が遅いので、初冬まで長く楽しめるフルーツのひとつです。

信頼できるベテラン農家さんがこだわりをもって育てているもののなかから、ハリがあって実がしっかりとつまっているものを厳選。軸の色までチェックし、きれいで新鮮なものだけを取り扱います。

シャインマスカットも紫苑も、種がないので、ほおばった瞬間からのどを通るまでさわやかな甘みを堪能できます。準備は、お水でさっと洗うだけ。指でつまんで食べられるから、カトラリーなしで楽しめて、後片付けも簡単です。

食べる量も調整できるので、すきま時間の一粒ご褒美おやつとしても、リラックスタイムのたっぷり贅沢デザートとしてもおすすめです。

小さい子どもたちは飲み込む力が弱いため、窒息に気をつける必要があります。蝶結びのギフトは、出産育児期のママ、そしてお兄ちゃんお姉ちゃんになったばかりの子どもたちにもお届けしています。

NPO法人 Safe Kids Japanと協力をして、少しでも多くの方にフルーツをより安全に楽しんでいただけるよう、呼びかけに取り組んでいきます。

食べごろでお届けいたしますので、すぐにお楽しみいただけます。食べる分だけ水洗いしてお召し上がりください。

乾燥をしないよう袋に入れたまま冷蔵庫の野菜室で保存していただくと、おいしさを長く保てます。

※写真はイメージです。

房の下の方から上の方へ食べ進めていただくと、さわやかな甘みからしっかりとした甘みへ、味の変化を楽しんでいただけます。

皮にはブルームという白い粉がついていますが、ぶどう自身が新鮮さを保つために分泌しているもので、からだにも無害で食べても安全です。保存するときはブルームはつけたままにして、気になる場合は食べる直前に洗い流してください。