日付指定不可【大田市場より直送】奈良県産 コットンベリー

果実はやや大粒の円錐形で、ガクの付け根が少し窪んでおり、綺麗なハート形に見えるものが多くあります。食べる前から甘いいちごの香りが強く感じられ、実際に口にすると、酸味が甘味を引き立てる独特の風味が鼻から抜けていきます。

コットンベリーは、奈良県内で生産者集団を率いる大村氏によって育成された新しい品種です。真っ白な品種とは違い、全体的に淡い桃色を帯びているのが特徴です。たくさんのいちごが並ぶ中でも目を引く、珍しくも上品な美しさがあります。

東京・大田市場は、日本全国はもちろん海外からも旬の果実が集まる日本最大級の青果市場です。毎朝、選果のプロが競りにかける中で、見た目だけでなく味・香り・鮮度を確かめたうえで選び抜かれたものだけが市場に並びます。

その日の朝に、蝶結びと提携する仲卸さんが、見極めて仕入れ、余計な手を加えずに箱詰めし、直送いたします。包装や日付指定には対応できませんが、その分「新鮮さ」を最優先に、大田市場ならではのスピード感でお届けします。