日付指定不可【大田市場より直送】愛知県産 ファーストトマト -龍珠-

龍珠は愛知県の伝統野菜「ファーストトマト」の中から、糖度9度以上という厳しい基準をクリアしたものだけに与えられる称号です。その発生率は極めて低く、市場になかなか出回らない希少なトマト。酸味を含んだ昔ながらの濃い味わいの中に、際立つ甘みを感じられます。

先端がツンと尖ったユニークな形が特徴です。皮は薄く繊細で、中にはゼリー質が少なく果肉がぎっしり。カットしても形が崩れにくく、噛むほどに旨味が広がります。お尻に見える放射状の線「スターマーク」は、美味しさが凝縮されている証です。

東京・大田市場は、日本全国はもちろん海外からも旬の果実が集まる日本最大級の青果市場です。毎朝、選果のプロが競りにかける中で、見た目だけでなく味・香り・鮮度を確かめたうえで選び抜かれたものだけが市場に並びます。

その日の朝に、蝶結びと提携する仲卸さんが、見極めて仕入れ、余計な手を加えずに箱詰めし、直送いたします。包装や日付指定には対応できませんが、その分「新鮮さ」を最優先に、大田市場ならではのスピード感でお届けします。