香川三木町 軸付き女峰
たっぷり甘くて、きちんと酸っぱい。昔ながらの甘酸っぱい味わいが魅力の女峰。
「蝶結び」のフルーツコンシェルジュが、その味の濃さと軸付きの愛らしさに惚れ込み、いちごを贈る際によく選ぶのがこの軸付き女峰です。
箱を開ける前から、漂ってくる甘酸っぱい香りにわくわく。蓋を開けると、美しく並ぶ大粒の果実に目を奪われます。
「収穫のときに果実に触れて、傷めてしまっては大変」
いちごから伸びる軸に込められているのは、極限まで鮮度にこだわる生産者さんの想い。反り返ったヘタは鮮度の証です。
真っ赤ないちごをかじると、濃厚な果汁がじゅわり。
甘くて酸っぱい女峰は、産後のママをリフレッシュしてくれるフルーツです。
珍しい軸付きのいちご。
大切な人へ、特別なお祝いの気持ちも届けてくれます。
甘味も酸味も濃い。濃厚な味わいの女峰
1985年に生まれた女峰。かつては東日本を中心に広く栽培されていました。けれど品種改良が進む中で生産量が減り、今では全国のいちご生産量のわずか1%程度という幻のいちごです。
最近の主流である酸味を抑えて甘さを際立たせるいちごに比べると、酸味がしっかりしているのが特徴。甘味もたっぷりあるので、濃厚な味わいが楽しめます。
美しさも女峰の魅力です。ショートケーキを着飾るいちごとして有名パティシエたちが好んで選ぶのも、このいちご。きれいな円錐形に鮮やかな赤色。果実の中までその色は続きます。
箱を開けた瞬間のときめきと、口に入れた時のときめき。2度の喜びをお届けできるフルーツです。
「昔ながら」の魅力を大切にしつつ、おいしさを更新する
女峰の主な生産地は、香川県です。「蝶結び」では、いちご一粒一粒に「心」を込めて育てる香川県三木町の「KOKOROグループ」で生産されたものを取り扱っています。
日射量に応じて肥料や水分を与えられるシステムの導入、ハウスの中まで太陽の光をしっかり通すビニールの使用、グループ全員で取り組む摘花・摘葉、いちごのための勉強会。
女峰らしい味わいを大切にしつつも、よりおいしくするための手間や努力を惜しまず栽培しています。
こうして育った女峰は、キラキラと輝く大粒の宝石のよう。かじると濃厚で甘酸っぱい果汁が口中に溢れてきます。
「昔ながらのいちご」というイメージで口にすると、その更新されたおいしさに驚くかもしれません。
フルーツコンシェルジュがお届けする極上の女峰
生産量の少ない女峰は競りに出回ることがほとんどなく、限られたフルーツショップのみで販売されています。
「蝶結び」で取り扱いができているのは、古くから大切にしているご縁のおかげ。生産者さんの顔を知り、想いを学び、味にも美しさにも惚れ込んだフルーツです。
色づきが良く、果実の裏まで赤いもの。
ツヤがあって、大粒で、思わずかぶりつきたくなるようなもの。
大切な人に贈るフルーツとして、自信を持っておすすめできる女峰のみを取り扱っています。
他のいちごに比べ果肉がしっかりしている女峰は輸送に強く、長く楽しめる品種です。女峰のシーズンは12月から5月。「蝶結び」では暑くなる前のGWまでを特においしいシーズンとしています。
フルーツコンシェルジュ 蝶結び
笑顔を思い浮かべてギフトを探すあたたかい時間。
贈りものを開けるときのわくわくした気持ち。
その瞬間がもっときらめくように、「蝶結び」はフルーツのコンシェルジュとして寄り添います。
お相手の「いま」にぴったりのものを贈りたい、という気遣いのこころ。
フルーツで元気になりますように、という応援の願い。
最高のフルーツをフレッシュなうちにお届けするのはもちろんのこと、お客さまの想いに応えるフルーツをお選びし、喜ばしい瞬間に華を添えるギフトをご提案いたします。
おいしく食べていただくために
食べる直前に、食べる分のみ軽く水洗いしてお召し上がりください。ヘタをつけたまま洗うと、ビタミンCの流出や水っぽくなるのを防げます。
乾燥しないよう保存容器に移し替え、冷蔵庫で保存するとおいしさが長持ちします。その際は、傷むのを防ぐため女峰同士がくっつかないよう間隔をあけて並べてください。
いちごは先端にいくほど糖度が高くなります。ヘタ側から食べることで、女峰の甘味を最後まで堪能することができます。
濃厚な甘酸っぱさがあるので、生クリームと相性の良いことでも知られています。ケーキやタルトに使用するのもおすすめです。
冷凍してジャムや果肉ごろごろのかき氷シロップ、いちごミルクなどに加工することもできます。
ギフトラッピングでお届けします
「蝶結び」では、すべてのギフトを無料でラッピングいたしますので、贈りものとしてそのままお送りいただけます。
また、熨斗と、メッセージカードとして一筆箋のご用意もございます。
詳しいご案内はラッピングのご紹介ページにてご確認くださいませ。
お客さまの想いとともに、フルーツをひとつひとつ丁寧に包んでお届けいたします。
希少品種につきお届け日のご指定はいただけません。あらかじめご了承ください。
お届けご希望の時期があれば備考欄にご記入ください。改めてご連絡をさせていただきます。
ギフトを安心して受け取っていただけるよう、送り主様のお名前でお届けいたします。
送り主様のお名前とご住所を、「依頼主の住所」にてご入力くださいませ。